Пищевая интоксикация и как с ней бороться

Содержание
  1. Лечение пищевого отравления в домашних условиях: медикаментозные и народные методы борьбы с симптомами
  2. Основные симптомы
  3. Оказание первой помощи
  4. Разновидности лечения
  5. Особенности диеты
  6. Народные средства
  7. Профилактика заболевания
  8. Как лечить пищевое отравление дома
  9. Симптомы пищевого отравления
  10. Процедуры лечения токсикоинфекции
  11. Лечение отравления питьем
  12. Лечение симптоматическими таблетками
  13. Профилактика отравления едой
  14.  Лечение народными средствами
  15. Народные рецепты для избавления от пищевой интоксикации
  16. Настойка по Бройсу – состав, лечебный эффект
  17. Что делать при интоксикации организма? Способы лечения
  18. Классификация общей интоксикации
  19. Симптоматика при различных видах интоксикации
  20. Что делать при интоксикации организма?
  21. Профилактика лучше, чем борьба с последствиями
  22. Заключение
  23. Лечение пищевого отравления в домашних условиях
  24. Признаки и симптомы пищевого отравления
  25. Причины пищевого отравления
  26. Симптомы
  27. Бактерии
  28. Симптомы
  29. Паразиты
  30. Симптомы
  31. Вирусы
  32. Симптомы
  33. Аллергены
  34. Токсины и вредные пищевые вещества
  35. Грибы и поганки
  36. Симптомы
  37. Инсектициды
  38. Морепродукты
  39. Симптомы
  40. Другие источники
  41. Когда нужна медицинская помощь?
  42. Самые эффективные домашние средства от пищевого отравления
  43. Имбирь
  44. Листья базилика
  45. Лимонный сок
  46. Семена тмина
  47. Бананы
  48. Листья мяты перечной
  49. Вода
  50. Активированный уголь
  51. Яблочный уксус
  52. Яблоки
  53. Листья Тулси
  54. Газированные напитки
  55. Медленно возвращайтесь к нормальному рациону
  56. Продукты, которые не следует употреблять при пищевом отравлении
  57. Диета «BRAT»
  58. Травы

Лечение пищевого отравления в домашних условиях: медикаментозные и народные методы борьбы с симптомами

Пищевая интоксикация и как с ней бороться

При пищевом отравлении очень важным фактором является оказание своевременной помощи на ранних стадиях, так как от этого будет зависеть в какой степени токсины распространятся по всему организму и нанесут ему вред. При пищевом отравлении лечение в домашних условиях возможно только на его ранних стадиях. Если человеку грозит опасность, нужно обязательно вызывать скорую помощь или обратиться в больницу.

Основные симптомы

При отравлении пищевыми продуктами первые симптомы могут появиться уже через полчаса после употребления вредных веществ. В отдельных случаях этот срок может растянуться до суток. Как показывает практика, если не оказать первую помощь должным образом, симптомы будут существенно прогрессировать, что негативно скажется на здоровье и самочувствие человека.

При пищевом отравлении симптомы определить несложно:

  • постоянная тошнота;
  • рефлекс рвоты с частичками пищи и желудочной кислоты в содержимом;
  • излишнее слюноотделение;
  • диарея;
  • высокая температура;
  • слабость и головокружение;
  • расстройство нервной системы.

После употребления некачественной пищи у больного до 10 дней могут сохраняться симптомы отравления. Это может проявляться в сильном образовании газов, болей в животе и слабости.

Оказание первой помощи

При появлении первых симптомов рекомендуется сразу же обратиться за врачебной помощью. Если человеку очень плохо, то необходимо вызывать скорую. Но перед приездом специалистов родственникам больного нужно знать как правильно ему помочь. Это может не только облегчить самочувствие человека, но и избежать летальных исходов.

Если у родственника появились симптомы пищевого отравления, в первую очередь нужно сделать промывание желудка. Для этого существует распространённый в народе способ очистки желудка с помощью слабого раствора марганцовки. Но в случае попадания даже маленького нерастворённого кристалла это может привести к ожогу ротовой полости и пищевода.

Более безопасный метод — использование раствора одного литра кипячёной воды, 5 капель йода и двух столовых ложек пищевой соды. Такое средство не менее эффективное, но более безопасное, чем марганцовка.

Больному нужно выпить максимальное количество такого раствора (сколько есть сил) и вызвать рефлекс рвоты нажатием на корень языка.

Такие действия нужно осуществлять до тех пор, пока содержимое желудка не будет чистым и прозрачным.

После промывания желудка, в случае отсутствия диареи, больному нужно принять слабительное средство или две чайные ложки растительного масла. И также выпить активированный уголь (1 таблетка на 10 килограмм), если есть понос. После таких действий больного необходимо согреть тёплым чаем.

Разновидности лечения

Если отравление не было сильным, больной не нуждается в особом лечении. Уже через несколько дней ситуация нормализуется при соблюдении строгой диеты. Когда у больного наблюдаются сильные осложнения, его необходимо положить в больницу под контроль врача. Но если такой возможности нет, то спасать близкого человека нужно с помощью медикаментозных средств.

Читать также  Как пользоваться кружкой Эсмарха в домашних условиях

Сорбенты — отличные средства для борьбы с интоксикацией.

Такие препараты во время отсутствия рвотного рефлекса можно употреблять для быстрого вывода токсинов из организма. Используют для таких целей белый и чёрный уголь, Энтеросгель, Смекту, Сорбекс и т. п.

Эти препараты не рекомендуется использовать при высокой температуре. Но также нужно быть осторожным при употреблении сорбентов детьми.

Если чувствуется сильная боль в животе и диарея, то такие симптомы нужно снимать с помощью спазмолитиков: Но-Шпа, Спазмалгон и т. п.

Важным фактором выздоровления является избавление организма от вредных бактерий и микробов. Средства такой группы врачи рекомендуют редко, так как это может вызвать дисбактериоз. Подобные препараты назначают при сильных отравлениях.

Иногда применяют антидиарейную и рвотную терапии. В связи с тем, что сильная диарея и рвотный рефлекс — это защитные реакции организма, не нужно бороться с ними при первом же появлении. Но если симптомы сильно выражены, то больной может выпить противорвотные и противодиарейные препараты. Можно использовать самые популярные: Лоперамид, Тремебутин и т. п.

В случае сильной температуры у больного, её нужно сразу же понижать. Как правило, температура тела при пищевом отравлении невысокая. Тем не менее многие взрослые и дети плохо переносят гипертермию. Бороться с ней можно с помощью Ибупрофена, Ибуклина и другими жаропонижающими средствами.

При такой болезни восстановление микрофлоры кишечника является обязательным действием для быстрого выздоровления. Для этого используют: Биофлор, Бифидумбактерин, Линекс, Энтерожермин и другие.

Особенности диеты

Правильное питание и диета могут помочь в борьбе с отравлением не хуже, чем медикаменты и народные средства. Это основная часть борьбы с интоксикацией и плохим самочувствием. С помощью диеты можно добиться восстановления водно-солевого баланса в организме, нормализации работы желудочно-кишечного тракта и пищеварения.

Тем не менее в первый день проявления признаков отравления особое внимание отдаётся воде, а не пище. Если у взрослого человека появились первые симптомы заболевания, то ему необходимо пить в день не менее двух литров воды для очищения организма.

Для того чтобы не провоцировать рвоту, необходимо употреблять воду мелкими порциями на протяжении дня. Но не следует забывать, что при сильной интоксикации нужно сразу же вызвать рвоту для очищения организма. Для этого можно использовать не только простую воду.

Можно употреблять чай, воду с добавлением лимона, отвар шиповника, а также морсы, компоты и т. п.

Для избавления от интоксикации организма и признаков сильного отравления нужно соблюдать строгую диету:

  • принимать пищу в сутки 5−6 раз;
  • порции должны быть маленькими;
  • нельзя употреблять жирную пищу;
  • не употреблять много продуктов, содержащих большое количество углеводов;
  • нужно есть белок животного происхождения;
  • можно употреблять только лёгкую пищу.

Читать также  Как снизить уровень холестерина в крови народными средствами

Разумеется, что при острых симптомах следует воздержаться от употребления пищи. Сделать это будет несложно, так как при отравлении чувство аппетита отсутствует в связи с неполноценной работой желудочно-кишечного тракта.

После пика отравления, когда симптомы утихли, нужно соблюдать строгую диету. Полностью исключить из рациона острую, жирную и тяжёлую пищу, а также алкоголь и молочную продукцию.

При этом питание должно быть дробным на протяжении всего дня.

Народные средства

Существует много способов как можно бороться с отравлением в домашних условиях. Можно использовать как медикаменты, так и народную медицину. В том случае, когда у больного не сильное отравление, и он не нуждается в госпитализации, можно применять народные средства.

Для лечения отравления едой в домашних условиях можно использовать:

  1. Настой корицы. Это средство хорошо снимает спазмы и интоксикацию, так как является природным сорбентом и спазмолитиком. Для этого необходимо в стакан кипячёной воды добавить половину десертной ложки корицы в молотом виде. Спустя 15 минут нужно процедить и употреблять маленькими глотками на протяжении всего дня.
  2. Чай с имбирем. В случае тошноты у больного нужно выпить чашку имбирного чая. Для его приготовления необходимо взять 1 чайную ложку тёртого имбиря и залить стаканом горячей воды (ни в коем случае не кипятка, так как теряются полезные свойства). Даём постоять пять минут и можно употреблять. Сахар следует добавлять по своему вкусу.
  3. Отвар из укропа и мёда. Такое растение, как укроп тоже является сорбентом, как и корица, и хорошо выводит токсины из организма и нормализует протекание рвотного рефлекса. А мёд, в свою очередь, восстанавливает уровень калия, который в больших объёмах выходит из организма при рвоте и поносе. Для приготовления лекарства нужно взять 1 чайную ложку укропа и залить стаканом кипятка. Настаивать 2−3 минуты, а затем добавить одну чайную ложку мёда. Один литр настойки нужно принимать в течение суток.
  4. Лимонный сок. Этот продукт борется с вирусами, воспалительными процессами, а также владеет антибактериальными свойствами. Его кислота борется с бактериями, которые привели к пищевому отравлению. Необходимо выдавить сок из половины лимона и добавить 1 или 2 ложки сахара. Пить его нужно на протяжении дня маленькими глотками. При желании можно смешать воду с лимонным соком в соотношении 1 к 5.
  5. Отвар из полыни и тысячелетника. Эти вещества также борются с токсинами. Необходимо взять по одной чайной ложке этих трав в сухом виде и запаривать 15 минут в стакане кипятка. Полученный отвар делим на пять частей и употребляем в течение суток.
  6. Банан. Эта трава имеет огромное количество калия, который очень необходим при пищевом отравлении. Тем более бананы отлично перевариваются желудком и являются очень лёгкой пищей.
  7. Тмин. Он хорошо снимает воспаление желудка, который сильно повреждён после отравления. Одну чайную ложку раздавленных семян тмина нужно запить стаканом тёплой воды.
  8. Мёд. Он отлично снимает расстройства желудка после отравления, а также владеет антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Лечиться мёдом можно, не разбавляя его, или добавлять в чай и воду. Достаточно одной чайной ложки натурального мёда 1−2 раза на день.
  9. Алтея. Корни этого растения нужно измельчить, и полученную кашицу смешать с водой из расчёта 1 чайная ложка на 100 мл воды. При желании можно добавить мёд и принимать каждые полчаса.

Читать также  Препараты и методы для процедур дезинтоксикационной терапии

Для того чтобы вылечиться от отравления пищей в домашних условиях, не нужно прилагать особых усилий. Просто необходимо придерживаться общих рекомендаций врачей по этому поводу. При осложнениях нужно обязательно ехать в больницу. Но лучше не подвергать себя опасности отравиться пищей, а также не пренебрегать профилактическими мерами.

Профилактика заболевания

Истекший срок годности и неправильное хранение продуктов (особенно мяса) могут привести к отравлению. Как лечить в домашних условиях такую болезнь, можно много найти информации в интернете. Но главное — не лечение, а профилактика заболевания, тогда и не будет надобности что-то лечить.

Для этого необходимо соблюдать несколько правил:

  • Правильное хранение и термическая обработка пищи. Особенно это касается мяса и рыбы, так как это скоропортящиеся продукты.
  • Нужно внимательно присматриваться к сроку годности продуктов и целостности их упаковки в магазине и на рынке.
  • Отдельно хранить готовые мясные и рыбные продукты от сырых. В идеале — в отдельных герметических секциях, но можно и на отдельных полках.
  • Ни в коем случае не употреблять незнакомые грибы и растения.
  • Кипячение домашнего молока и воды из крана.
  • Тщательное мытьё посуды и кухни в целом.
  • Перед употреблением фруктов и овощей их нужно хорошо вымыть.
  • Борьба с насекомыми на кухне. Если есть домашние животные, не допускать их на кухню.
  • Соблюдение личной гигиены.

Своевременные меры для профилактики отравления пищей и распространения инфекции у детей и взрослых позволяют избежать пищевой интоксикации. Соблюдать меры безопасности и профилактики не составляет никакого труда. К таким действиям детей приучать можно с самого малого возраста. Родители тоже должны быть осторожны.

Самая частая причина возникновения пищевой интоксикации у детей — употребление рыбы с неестественным оттенком и запахом аммиака. Если такая рыба не прошла достаточной термической обработки, тогда сохраняется риск развития сальмонелл и стафилококков.

Источник: https://prootravlenie.ru/pomoshh/lechenie-pishhevogo-otravleniya-v-domashnix-usloviyax

Как лечить пищевое отравление дома

Пищевая интоксикация и как с ней бороться

Терапия отравления зависит от типа, по которому протекает интоксикация. Выделяют 2 категории заболевания – токсикоинфекция и неинфекционная. Заражение возникает при употреблении продуктов с патогенными бактериями. Нарушение термической обработки пищи, несоблюдение правил личной гигиены способствуют размножению микробов в ЖКТ с последующими симптомами кишечного расстройства.

Неинфекционные отравления развиваются при употреблении несъедобных грибов, химических веществ, ядов. Лабораторные тесты не выявляют патогенной флоры в кишечнике, но симптомы могут быть острыми.

Большинство токсических синдромов при инфекции и неинфекционных интоксикациях вылечивают дома, только тяжелые требуют стационарной помощи.

Оценить выраженность патологии самостоятельно сложно, поэтому рекомендуется при появлении кишечных расстройств после употребления некачественных продуктов обратиться за помощью к врачу.

Симптомы пищевого отравления

Прежде чем говорить о терапии, нужно знать первые признаки патологии:

  • навязчивая тошнота и многократная рвота;
  • изменение цвета лица;
  • недомогание, слабость, озноб;
  • диарея;
  • повышение температуры.

Для пищевой токсикоинфекции характерен короткий латентный период. Первые симптомы возникают через 2-3 часа после интоксикации, быстро прогрессируют.

Процедуры лечения токсикоинфекции

Для терапии разработаны эффективные методы. Для удаления токсинов из желудка – промывание. Суть манипуляции – введение жидкостей с последующей рвотой для растворения и избавления токсических соединений.

Популярные рецепты для промывания в домашних условиях – сода, перманганат калия (марганцовка). Для приготовления препарата добавьте ложку бикарбоната кальция в 1-1,5 литра воды.

Вызывать рвотный рефлекс путем надавливания пальцами на корень языка следует после употребления небольшого количества жидкости. Повторяется процедура до тех пор, пока рвотные массы не очистятся.

Для удаления сорбентов применяются лекарственные средства, помогающие выводить из организма токсические соединения.

Активированный уголь – популярный и доступный препарат для лечения пищевого отравления. Доза на 10 кг веса – 1 таблетка.

В среднем взрослому человеку измельчают в порошок 7–8 таблеток и дают запить небольшим количеством воды. При тяжелом интоксикационном синдроме доза увеличивается.

Если нужны избирательные сорбенты, можно принять белый уголь. Средство действует направленно: связывает яды, но не удаляет из кишечника витамины. Дозировка белого угля – 3–4 таблетки разово. Сорбенты подороже – «Энтеросгель», «Лактофильтрум», «Смекта». Для их использования не требуется предварительное измельчение. Препарат поставляется в готовом к употреблению виде.

Лечение отравления питьем

Жидкость после пищевой интоксикации назначается с целью разведения токсина, устранения обезвоживания организма. Для поддержания водного баланса, восполнения потерь жидкости рекомендуются негазированная минералка, чай без сахара. Суточная потребность при обезвоживании – 2-3 л.

Жидкость нужно подсолить по схеме: на литр одна ч. л. поваренной соли. Раствор чередуют со сладким чаем. Для коррекции водно-солевого баланса применяются регидратационные средства: «Оралит», «Регидрон». Растворы и порошки содержат глюкозу, минеральные соли, предотвращающие обезвоживание.

Советуем прочитать:  Первая помощь при алкогольном отравлении

Лечение симптоматическими таблетками

Не существует интоксикации, которая не приводит к патологии внутренних органов. При токсическом синдроме токсины в кишечнике уничтожают сапрофитную флору (бифидум и лактобактерии).

Физиологически она помогает расщеплять продукты питания, синтезировать витамины группы B. При дисбактериозе развивается ряд тяжелых состояний.

Чтобы восполнить недостаток молочно-кислых бактерий, разработаны «Мезим», «Линекс», «Хилак форте», «Бактериостатин», «Бифацид»и другие препараты. 

Пробиотики назначаются после ликвидации симптомов острой интоксикации. Лечение отравления нестероидными противовоспалительными средствами, такими как «Ибупрофен», «Парацетамол», «Найз», проводится при подъеме температурной кривой свыше 37,5.

 Не рекомендуется использовать обезболивающие средства, так как они осложняют диагностику патологии. Противомикробные лекарства назначаются при острой токсикоинфекции как оптимальное средство для устранения бактериальной инфекции.

 Диета после отравления

Интоксикация ослабляет организм. Первые два дня пациенту рекомендован строгий постельный режим, показано пить много воды и запрещена еда. Стенка желудка воспалена, поэтому любое внешнее раздражение способно спровоцировать повторные симптомы. Несладкий чай с сухарями принимают на 2-3 день после интоксикации.

Разрешены вареные овощи, картофельное пюре, геркулесовую кашу на воде. Активное лечение проводится после улучшения состояния. Организм приходит в норму через 3 суток, еще через несколько дней появляются метеоризм, слабость, боли в животе.

Необходимо обратиться к врачу, если диарея не исчезает спустя шесть часов после лечения.

Профилактика отравления едой

Своевременные меры по предупреждению пищевой инфекции у детей позволяют предотвратить заболевание. Профилактические процедуры не представляют сложности, к ним приучают малыша с раннего детства, родители тоже должны соблюдать меры предосторожности:

  1. Мыть руки до еды, после контакта с животными.
  2. Правильно очищать продукты питания.
  3. Следить за чистотой технологии приготовления пищи.
  4. Не пить воду из-под крана.

Часто причиной пищевой токсикоинфекции у детей становится употребление рыбы со ржавым оттенком и аммиачным запахом. При недостаточной термической обработке продукта сохраняется активность сальмонелл, стафилококков.

 Лечение народными средствами

При легком отравлении проводят терапию в домашних условиях:

  1. Настойка белого вина применяется при рвоте и тошноте. Средство употребляют и для профилактики. Для приготовления лекарства взять стакан травы чабреца, растворить в 0,5 литра вина. После настаивания в прохладном месте 3 недели получается средство от отравления, которое употребляется трижды за день по стакану.
  2. Ежевика помогает справиться со рвотой, поносом, тошнотой. Заготавливается трава в мае. Для приготовления лекарства заварить на слабом огне веточку с 5 листочками, подогреть 5 минут. Пить после остывания.
  3. Корица применяется при остром отравлении мясом и рыбой. Лечение проводится 0,5 чайной ложки молотой корицы, добавленной в стакан горячей воды. После кипячения 5 минут препарат готов. Получается настой для очищения желудочно-кишечного тракта от токсинов. Применять нужно горячим (по 3 чашки).
  4. Взять 1 ч. л. корицы, четверть ч. л. имбиря, ½ ложки сушеной мяты. Залить состав стаканом воды. Для вкусовых характеристик добавить ломтик лимона. Лекарство помогает устранить ботулизм.
  5. Высушенный с цветками цикорий заливается стаканом кипятка. После настаивания в течение ночи получается лекарство для лечения пищевого отравления, принимать за 30 минут до еды, разделенное на 4 части.
  6. Настойка девясила применяется при лечении острой токсикоинфекции. Добавить корни растения в 0,5 литра воды. Существует второй вариант – концентрированная настойка на спирте и самогоне. Для приготовления бутылку водки до верха заполнить сухими корнями растения. Лекарственное средство готово через 3 недели настаивания в темном месте.
  7. Ореховая настойка приготавливается по следующему рецепту: грецкие орехи измельчить, смешать со спиртом (1 литр), добавить мед. Хранить под солнечными лучами 12 дней, затем поставить смесь в прохладное место.
  8. Прожарить семя подсолнуха, залить 0,5 л воды, проварить на малом огне. Это эффективное средство от отравления. Лечение проводят детям, взрослым, беременным при кишечных расстройствах.
  9. Взять 8 ложек сахара, добавить по 1 ч. л. соли и питьевой соды. Растворить смесь в литре кипятка. Принимать трижды за день, при необходимости повторить процедуру.
  10. Чайную ложку чабреца и семян укропа залить стаканом кипятка. После 10-минутного проваривания получается лекарство для нейтрализации токсинов кишечника. Употреблять по 2 ложки каждые полчаса.

Народные рецепты для избавления от пищевой интоксикации

Следующие средства используются реже, но иногда рекомендуются врачами наряду с фармацевтическими препаратами из-за доступности ингредиентов. Если ежедневно употреблять по ложке пшена, перемолотого на кофемолке, получается прекрасное лекарство, которое пьют каждый час до улучшения состояния.

 Если сразу после пищевой токсикоинфекции выпить 8 капель йода, предупреждается размножение бактерий. Нельзя увеличивать дозировку для предотвращения усиления раздражения слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Яичная пена помогает при тошноте, рвоте, поносе.

Приготовить лекарство просто: взбить свежий белок, смешать с молоком, добавить ложку сахара. Выпить все ингредиенты сразу.

Настойка по Бройсу – состав, лечебный эффект

Рецепт приготовления следующий:

  • собрать корни лапчатки, измельчить, просушить в течение трех дней;
  • поместить в темную бутыль, залить 0,5 л спирта, настоять 3 недели;
  • после отцеживания добавить 300 г лапчатки;
  • подождать 20 дней, отцедить и снова подмешать сырья;
  • через 3 недели получается лечебная микстура.

Настойка Бройса помогает победить дизентерию за сутки. Правда, врачи сомневаются в ее эффективности, поэтому не назначают пациентам.

В заключение следует предостеречь людей от невнимательного отношения к пище в летнее время. По статистике, основной причиной интоксикации становится употребление просроченных продуктов, условно съедобных грибов при неправильной термической обработке, домашних консервов.

Как лечить пищевое отравление дома Ссылка на основную публикацию

Источник: http://vnormu.ru/pishevoe-otravlenie-lechenie-domashnih-usloviyah.html

Что делать при интоксикации организма? Способы лечения

Пищевая интоксикация и как с ней бороться

Человеческий организм часто атакуют различные вредные вещества. Чтобы защитить здоровье, он оснащен целой системой, обезвреживающей токсины. Но если ядовитых веществ очень много, что эта система не справляется с задачей, человек подвергается разным видам интоксикации.

Какие ее симптомы? К чему она может привести? Чем снять интоксикацию? Об этом мы расскажем далее.

Классификация общей интоксикации

Организм человека устроен так, что сам борется с накоплением вредных веществ. Главным органом, который нейтрализует негативные вещества, является печень. Почки и кишечник также играют в этом процессе важную роль.

Токсины выводятся с потом через кожный покров, со слизистыми образованиями из бронхов и другими путями. Имея такую мощную систему защиты, организм справляется с большим количеством вредных веществ. Но если токсинов поступает слишком много, защита дает сбои.

Так происходит интоксикация организма.

Если рассматривать интоксикацию организма в общем, то она случается тогда, когда токсины нарушают нормальную работу биологической системы человека.

Многие считают, что интоксикация вызывается воздействием вредных веществ, которые поступают в организм извне. Действительно, это случается нередко. Токсины, которые ее вызывают, называются экзотоксинами.

Но организм и сам может вырабатывать токсичные вещества, дестабилизирующие его. Название этих внутренних токсинов – эндотоксины.

Интоксикацию можно получить через продукты питания, от ядовитых растений и животных. Случаются отравления и разными химическими элементами, к примеру, тяжелыми металлами, нитратами, галогенами и прочим. Способы, с помощью которых отравляющие вещества атакуют организм извне, определяют то, какая бывает интоксикация:

  • случайная,
  • профессиональная – если работа связана с ядовитыми продуктами,
  • бытовая – отравления газом, употребление наркотиков или алкоголя,
  • медицинская – если имело место неправильное назначение лекарства,
  • криминальная – преднамеренные отравления,
  • суицидальная.

Эндогенная интоксикация, то есть та, которая вызывается эндотоксинами, появляется когда организм производит лишние физиологические вещества. Ярким примером могут послужить гормоны, выделяемые щитовидкой.

Нарушение в обмене веществ может привести к тому, что в организме произойдет переизбыток аммиака, фенола или билирубина.

Также при воспалительных заболеваниях  вырабатываются продукты свободно радикального окисления липидов, что наносит вред здоровью.

При этом вредные вещества воздействуют на кровеносную систему, которая разносит токсины по всему организму. Отравляющие вещества могут проникать через дыхательные пути, пищеварительные органы, слизистые покровы и кожу.

Медики различают острую и хроническую интоксикацию. Они отличаются промежутком времени, в течение которого токсины попадают в организм. Острая интоксикация проявляется быстро после попадания токсинов в организм. Хроническая – может накапливаться годами. Но и последствия от нее гораздо серьезней.

Симптоматика при различных видах интоксикации

Характер токсина и то, как он попал в организм, вызывают те или иные симптомы. Немаловажной является его доза. Хотя следует заметить, что токсичность вещества определяется не дозой, которая попала в организм, а дозой, которая распределяется по организму через кровеносную систему. На симптоматику влияет также способность вещества скапливаться в организме.

Общими признаками острой интоксикации являются:

  • недомогание,
  • сонливость,
  • отсутствие аппетита,
  • высокая температура,
  • головная боль,
  • боль в суставах,
  • мышечная боль,
  • тошнота,
  • рвота,
  • боли в животе,
  • диарея,
  • потеря сознания.

Важно! При острой интоксикации организм быстро теряет жидкость. Поэтому в этот период нужно много пить.

Во время хронической интоксикации симптомы проявляются не так остро, но влияют на организм более глубоко. Ее опасность состоит в том, что человек не может сразу выявить проблему.

Причину даже хронических недомоганий он может усматривать в недосыпании, физических нагрузках или стрессах. Только когда симптоматика усиливается, больной начинает бить тревогу.

К сожалению, от последствий хронической интоксикации избавится нелегко, так как нарушения в здоровье происходят постепенно, но длительно.

Стоит как можно быстрее обратить внимание на симптомы хронической интоксикации:

  • легкая слабость,
  • головная боль,
  • головокружение,
  • дискомфорт во время мочеиспускания,
  • потливость,
  • снижение половой активности,
  • проблемы с волосами и ногтями,
  • плохое состояние кожи,
  • дерматиты,
  • нарушение памяти,
  • проблемы в восприятии реальности,
  • сонливость,
  • бессонница,
  • раздражительность,
  • депрессия,
  • утомляемость,
  • растерянность,
  • диарея,
  • запор,
  • метеоризм,
  • слабый иммунитет.

Важно! Не занимайтесь самолечением при симптомах хронической интоксикации. Часто препараты, которые заглушают признаки болезни, только усугубляют ее.

Признаки хронической интоксикации появляются еще и тогда, если острая форма не была вылечена полностью.

Если токсическому синдрому подвергаются дети, это сопровождается той же симптоматикой, что и у взрослого, но ребенку присущи и следующие признаки:

  • беспричинная капризность,
  • уменьшение веса,
  • жидкий стул,
  • пониженное артериальное давление,
  • учащенное сердцебиение.

Что делать при интоксикации организма?

Чтобы избавить организм от токсинов, существует ряд мер. Их применяют в зависимости от того, каким образом была получена интоксикация и какие органы при этом были повреждены. И если легкую интоксикацию часто лечат в домашних условиях, то для проведения более серьезных процедур важно обращаться к специалистам.

Для избавления больного от интоксикации предпринимают такие процедуры:

  • Очищение организма от вредного токсина. Если было установлено вещество, вызвавшее симптомы, от него нужно избавить организм как можно быстрее.
  • Обезвреживание токсина. С помощью антидотной терапии подавляется действие вещества.
  • Насыщение организма жидкостью. При отравлениях необходимо много пить.
  • Слабительные препараты. С помощью слабительных вредные вещества выводятся с кишечника.
  • Мочегонные средства. Они необходимы для очищения печени и почек.
  • Промывание полостей. При необходимости промывают кишечник и желудок.
  • Промывание кожи или слизистых оболочек. Если поражение произошло через кожную систему, то в первую очередь ее обильно промывают.
  • Кислородная терапия. Применяется тогда, когда были задеты дыхательные пути.
  • Применение адсорбентов. Данные препараты поглощают токсины, тем самым обезвреживая их.
  • Переливание кровезаменителей и крови. Так как токсины способны быстро попадать в кровь, иногда прибегают и к такой процедуре.

Интоксикация организма наносит серьезный вред здоровью. Поэтому больному важно пройти восстановительную терапию даже после того как все симптомы болезни исчезли.

Для этого рекомендуют принимать препараты, которые поддерживают работу желудка, кишечника, печени и почек. Назначать подобные лекарства может только врач.

Кроме того, он может посоветовать препараты для насыщения организма жидкостью. Приветствуется витаминная терапия.

Профилактика лучше, чем борьба с последствиями

Интоксикация приводит к негативным последствиям. Особенно когда человек получает хроническую интоксикацию. Длительное накопление токсинов подрывает здоровье и вызывает другие хронические заболевания.

Это разные аллергические или воспалительные процессы, болезни печени, почек и дыхательных органов. Так как страдает иммунная система, то многие возникающие болезни способны переходить в хронические.

Если токсин попадает на кожу, это способно привести к появлению шрамов.

Тяжелые интоксикации организма нередко заканчиваются инвалидностью или летальным исходом.

Чтобы уберечь здоровье, необходимо заранее принимать меры профилактики.

Для этого нужно придерживаться здорового образа жизни: употреблять полезные продукты, избегать вредных привычек, проводить время на свежем воздухе, заниматься физкультурой.

Ведь даже ненормированный график приема пищи или малоподвижный образ жизни делает человека более уязвимым к негативным воздействиям окружающей среды, в последствие чего организм способен накапливать токсины.

Заключение

Здоровый образ жизни уберегает от многих проблем, среди которых острая и хроническая интоксикация. Чем бороться с последствиями, лучше предупреждать возникновение подобных случаев.

Но если вредные вещества все-таки вывели организм из строя, важно прибегнуть к правильным методам лечения. Зачастую это невозможно без медицинской помощи. Чтобы определить проблему, обратите внимание на симптомы интоксикации.

Будьте бдительны и берегите себя!

  • fj28aujdx
  • Распечатать

Источник: http://medtox.net/intoksikaciya/intoksikaciya-organizma-kak-vyyavit-i-chto-delat

Лечение пищевого отравления в домашних условиях

Пищевая интоксикация и как с ней бороться

Пищевое отравление — это заболевание, с которым может столкнуться любой человек независимо от пола или возраста. Чаще всего проблема связана с употреблением грязных или несвежих продуктов и напитков. Если пищевые продукты хранятся при несоблюдении санитарных требований, то есть все шансы для развития в них бактерий и других болезнетворных организмов.

Потребляя пищу, в которой присутствуют микробы или бактерии, вы подвергаете себя опасности инфекционного заражения. Легкая форма болезни достаточно просто поддается лечению. Для этого существует множество домашних средств. Иногда загрязненная пища может способствовать возникновению проблем в вашем желудке и кишечнике, в результате чего понадобится неотложная медицинская помощь.

Доказано, что 1 из 6 человек после употребления несвежей пищи отравляется. Бактерии или микробы способствуют возникновению диареи и рвоты. Именно эти симптомы представляют собой два основных признака, характеризующих пищевое отравление. Также иногда можно получить пищевое отравление от химикатов, но это достаточно редкое явление.

Признаки и симптомы пищевого отравления

Симптомы пищевого отравления зависят от вида загрязнителя, который вызывает пищевое отравление, а также от количества съеденной пищи.

Признаки и симптомы в организме человека могут развиваться достаточно медленно. В некоторых случаях отравление становится заметным через час, а иногда это может произойти даже через несколько дней.

Есть некоторые симптомы, которые обнаруживаются только через несколько недель.

Причины пищевого отравления

В основном человек страдает от пищевого отравления, если он употребляет загрязненную воду или пищу. Отравление продуктов может произойти на любой стадии: при изготовлении или сборе, при переработке, а также в процессе хранения.

Продукт можно получить уже зараженным, если он хранится или производится в антисанитарных условиях. Бактерии, вирусы и другие вредные микроорганизмы, вызывающие заражение, приводят к пищевому отравлению в легкой или тяжелой форме.

Симптомы

К наиболее распространенным симптомам пищевого отравления относятся:

  • тошнота;
  • рвота;
  • диарея;
  • обезвоживание организма;
  • боль в области живота;
  • головная боль;
  • лихорадка;
  • зуд и неприятные ощущения в области лица;
  • кровь в стуле.

Бактерии

Существует множество бактерий, которые вызывают пищевое отравление. Также заболевание могут спровоцировать выделяемые ними токсины. К наиболее распространенным видам бактерий относят: бактерии E.

coli, Clostridium, сальмонеллы и шигеллы.

Легко подвергаются заражению подобными микроорганизмами следующие продукты питания: яйца, молочные продукты, заварной крем, рыба, сырое и обработанное мясо, сливки, загрязненная вода.

Симптомы

Симптомы при бактериальном отравлении:

  • диарея;
  • боль в суставах;
  • мышечные боли;
  • спазмы в животе;
  • жидкий стул с кровянистыми выделениями или слизью;
  • ухудшение зрения;
  • менингит;
  • слабость в теле;
  • лихорадка и озноб.

Паразиты

Паразиты — это организмы, которые существуют за счет других живых организмов. Их выживание зависит от хозяев. Наиболее распространенными паразитами, вызывающими пищевое отравление, являются: аскариды, солитер и простейшие животные организмы.

Симптомы

Симптомы паразитарного пищевого отравления:

  • диарея;
  • боль в глазах;
  • головная боль;
  • ухудшение зрения;
  • потеря веса;
  • потеря аппетита;
  • спазмы желудка;
  • усталость.

Вирусы

Есть несколько вирусов, которые могут вызывать пищевое отравление. Норовирусы могут находиться в сыром мясе и необработанных морепродуктах.

Симптомы

Симптомы при вирусном отравлении:

  • озноб;
  • тошнота;
  • боль в области живота;
  • рвота;
  • диарея;
  • чувство усталости;
  • отсутствие аппетита;
  • желтизна в глазах и на коже.

Аллергены

Существует несколько пищевых аллергенов, которые могут вызвать неадекватную реакцию иммунной системы организма. Некоторые продукты содержат аллергены. К примеру, молоко, яйца, сыр, морепродукты или грибы могут вызывать у человека аллергическую реакцию.

Токсины и вредные пищевые вещества

Пищевые или химические токсины могут также вызывать заражение.

Грибы и поганки

Есть много видов грибов и поганок, которые провоцируют пищевое отравление. Мускарин может негативно воздействовать на нервную систему, в некоторых случаях даже может вызвать частичный или полный паралич.

Симптомы

Отравление грибами сопровождается следующими симптомами:

  • пена у рта;
  • чрезмерное слюноотделение;
  • потливость;
  • головокружение;
  • судороги;
  • кома.

Инсектициды

Инсектициды, которые распыляются на овощи и фрукты в процессе их выращивания, также содержат много ядовитых веществ. Попадая в организм, они влекут за собой пищевое отравление. Поэтому, чтобы минимизировать риск попадания в организм инсектицидов, необходимо перед употреблением тщательно мыть овощи.

Морепродукты

Креветки, мидии, устрицы, моллюски и морские гребешки могут вызвать отравление у человека в случае, если они плохо очищены или приготовлены без тщательной обработки. Эти моллюски вырабатывают сакситоксин, который несет ответственность за возникновение пищевого отравления.

Симптомы

При отравлении морепродуктами могут возникать следующие симптомы:

  • лихорадка;
  • головная боль и зуд;
  • кожные высыпания;
  • боли в области брюшной полости, возникающие из-за давления на желудок и кишечник.

Другие источники

Кроме этого, существуют и другие источники, являющиеся причиной пищевых отравлений:

  • ягоды и цветы;
  • свинец и кислоты, используемые при изготовлении керамической посуды;
  • кадмий из пищевых лотков;
  • переспелые клубни;
  • ботулизм.

Когда нужна медицинская помощь?

Очень важно обратиться за медицинской помощью в следующих случаях:

  • тошнота, рвота, лихорадка или диарея длится на протяжении 2-3 дней;
  • если симптомы отмечены у ребенка меньше 3-х лет;
  • если другие члены семьи, которые употребляли те же продукты, также больны;
  • состояние не улучшается даже после принятия большого количества жидкости в течение 2-3 дней;
  • если больной не может принять лекарства из-за рвоты;
  • при беременности.

Если вы страдаете от легких приступов тошноты, лихорадки или диареи, то можно попробовать некоторые из наиболее распространенных домашних средств для борьбы с пищевым отравлением.

Самые эффективные домашние средства от пищевого отравления

Пищевое отравление — это болезненное состояние, которое нельзя игнорировать. Если у вас появилась диарея, тошнота или рвота в легких формах, тогда можно воспользоваться некоторыми домашними средствами, чтобы устранить проблему.

Имбирь

Имбирь

Имбирь — лучшее домашнее средство, которое всегда есть под рукой, если у вас возникли проблемы с пищеварением. Все, что вам нужно сделать, это смешать несколько капель сока имбиря с ложкой меда. После принятия пройдет боль в животе, снизится воспалительный процесс.

Листья базилика

Листья базилика

Листья базилика являются прекрасным средством для лечения горла, а также при проблемах с желудком. Необходимо выдавить и процедить сок из нескольких листьев базилика и добавить туда столовую ложку меда. Через 2-3 часа вы почувствуете облегчение.

Лимонный сок

Лимонный сок

Одним из самых известных домашних средств, которые эффективны при борьбе с негативным воздействием бактерий, является лимонный сок. Его кислота обладает антимикробными свойствами. Нужно выжать сок из 1 или 2-х лимонов в небольшую миску и добавить щепотку сахара. Пить его можно в качестве обычного напитка. Также можно добавить несколько капель лимонного сока в чашку черного чая.

Семена тмина

Семена тмина

Чтобы избавиться от спазмов в желудке и снять воспалительный процесс, можно добавить семена тмина в суп или просто вскипятить их в воде.

Бананы

Бананы

Бананы являются богатым источником калия, который творит чудеса в вашем желудке. Он снимает воспаление и снижает болевые ощущения. Нужно приготовить пюре из бананов и яблок. Это поможет справиться с пищевым отравлением.

Листья мяты перечной

Листья мяты перечной

Листья мяты перечной используются не только для ароматерапии. Они имеют много целебных свойств. Мята считается одним из лучших домашних средств при пищевом отравлении, сопровождающимся умеренными спазмами желудка. Нужно добавить несколько капель сока мяты, выдавленного из листьев, в черный чай. Через несколько часов вы почувствуете облегчение. Листья мяты обладают успокаивающим эффектом.

Вода

Вода

Если вы страдаете от пищевого отравления, то очень важно обеспечить водный баланс в организме, т.к. диарея обычно сопровождается большой потерей жидкости. Поэтому нужно пить много воды, чтобы обеспечить необходимый уровень воды. Кроме того, вода поможет избавиться от токсинов и бактерий, способствуя восстановлению организма после отравления.

Активированный уголь

Активированный уголь

Активированный уголь поглощает все вредные вещества и газы, оказывающие негативное воздействие на слизистую желудка. После употребления заметно сокращаются желудочные спазмы.

Яблочный уксус

Яблочный уксус

Уксус обладает щелочными свойствами. Яблочный уксус успокаивает слизистую оболочку желудка. Он будет способствовать скорейшему восстановлению после пищевого отравления. При употреблении внутри желудка создается аура, в которой бактериям сложно размножаться.

Яблоки

Яблоки

Яблоки являются эффективным средством от изжоги. Эти фрукты вырабатывают ферменты, подавляющие рост бактерий в желудке. Они помогут легко справиться с болью в животе и диареей.

Листья Тулси

Листья Тулси

Листья Тулси имеют отличные целебные свойства. Как известно, их применяют при лечении язвы желудка, а также для снятия болей в животе. Чтобы остановить рвоту, нужно жевать эти листья с кардамоном. Также можно подготовить одну чайную ложку сока Тулси, смешать его с порошком кардамона, добавить щепотку порошковой гвоздики и хорошо перемешать. Такая смесь поможет справиться с рвотой.

Газированные напитки

Газированные напитки

Содовые напитки с экстрактом лимона или мяты снижают спазмы желудка. Это поможет облегчить общее состояние и снять болевые ощущения.

Медленно возвращайтесь к нормальному рациону

Как только вы справились с проблемой пищевого отравления, к нормальной еде необходимо возвращаться поэтапно. Для начала лучше употреблять продукты, которые легко усваиваются. К ним относят крекеры, бананы, рис и тосты. Через несколько дней можно будет перейти на другие продукты.

Продукты, которые не следует употреблять при пищевом отравлении

При проявлении легких или умеренных симптомов отравления, не рекомендуется употреблять алкоголь, сахар, молочные и жирные продукты. Также стоит отказаться от курения. Лучше всего в таком случае подойдут мягкие фрукты, суп, бульон, фруктовые соки и овощи.

Диета «BRAT»

Одним из хорошо известных средств для людей с нарушенным пищеварением является диета «BRAT». Рацион включает в себя тосты, рис и бананы. При соблюдении диеты также можно употреблять крекеры, картофель и морковь.

Травы

Существует много видов трав, которые помогают в борьбе с пищевым отравлением. Наиболее популярными в домашнем приготовлении являются: солодка, азиатский женьшень, ромашка, орегонский виноград, корица, корень пиона, барбарис.

Вы считаете, что побороть болевые ощущения при пищевом отравлении сложно? Тогда ознакомьтесь выше с популярными домашними средствами, которые творят чудеса с организмом человека, помогая снизить симптомы пищевого отравления.

Источник: https://zdorovie-soveti.ru/narodnaja-medicina/lecheniye-pishchevogo-otravleniya-v-domashnikh-usloviyakh.html

Медицина и здоровье
Добавить комментарий